WRAP CON PROSCIUTTO CRUDO, POMODORI E MOZZARELLA?

??TEMPO DI PREPARAZIONE: circa 10’⌚

??INGREDIENTI:

• 50g farina integrale
• acqua tiepida qb
• 50g mozzarella di mucca
• 50g prosciutto crudo privato del grasso visibile
• 100g pomodori
• pepe nero qb
• 5g olio extravergine di oliva (un cucchiaino da caffè)

??PROCEDIMENTO:

• Su una padella antiaderente, cuocete a fiamma bassa la farina integrale prima miscelata a mezzo bicchiere d’acqua tiepida
• Terminata la cottura, posizionate la piadina che si sarà formata su un piatto e ricopritela di mozzarella tagliata a fettine, pomodori, prosciutto crudo fresco e privato del grasso visibile, pepe nero ed olio
• Chiudete la piadina e… buon appetito?

Valori nutrizionali (per un wrap)?

• 462,5 kcal circa
• Carboidrati: 35,5 gr
• Proteine: 29,5 gr
• Grassi: 22,5 g

Rubrica a cura della dott.ssa Ludovica Castellini Rinaldi