RICETTE: Mousse light alle fragole
Stai seguendo un piano alimentare sano ed equilibrato ma ti è venuta voglia di dolci? Nessun problema, ecco la ricetta che soddisferà il tuo palato e non creerà problemi alla tua dieta!
Ricetta altamente consigliata a chiunque stia cercando di perdere peso e rimettersi in forma, in sostituzione a dolci, merendine confezionate e snack pseudo-dietetici.
Valore energetico (Kcal) per porzione: 99 kcal
- Proteine: 12,0g
- Carboidrati: 8g
- Grassi: 1g
Preparazione: 5 minuti
Perfetto come: colazione, spuntino
INGREDIENTI (per 1 porzione) :
- 100g di albumi
- 150g di fragole
- 50g di acqua
- mezza bustina di vanillina (o qualche goccia di aroma alla vaniglia)
- scorza di mezzo limone grattugiata
- 2-4 gocce di dolcificante liquido (diete-tic o simili)
PROCEDIMENTO:
- Frullate le fragole.
- Mescolatele in un pentolino antiaderente insieme a tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Cuocete il composto a fiamma bassa finché non si addensa e raggiunge la consistenza di una crema continuando a mescolare per evitare che il composto si raggrumi.
- Versare il tutto in una ciotolina sempre continuando a mescolare.
- Lasciar raffreddare 10-15 minuti a temperatura ambiente.
- Riponete in frigo per circa un’ora.
Buon appetito!