FAGOTTINI DI POLLO RIPIENI DI FUNGHI E PHILADELPHIA ACTIVE

Valori nutrizionali (per una porzione):
Valore energetico (Kcal):  258 kcal circa
Proteine: 43,5 g
Carboidrati: 3 g
Grassi: 8 g

Preparazione: 30’ circa

INGREDIENTI (per una porzione):

• • 150g petto di pollo
  • 120g funghi
  • 40g Philadelphia Active
  • 5g olio extravergine di oliva (un cucchiaino da caffè)
  • un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

• Tagliate la carne in piccole fette e poi spalmateci sopra il Philadelphia Active.
• Nel frattempo, cuocete i funghi in padella antiaderente.
• Una volta cotti, frullatene una parte rendendoli una purea, che andrete a spalmare sopra allo strato di Philadelphia.
• Chiudete le fettine a mo’ di faggottino con uno stuzzicadenti e fate cuocere su padella antiaderente coperchiata a fuoco basso, insieme ai restanti funghi.
• Una volta cotto il tutto, impiattate aggiungendo sale e olio…
  Buon appetito!

Rubrica a cura della dottoressa Ludovica Castellini Rinaldi