L’olio extravergine d’oliva “Farfensis” è il più recente prodotto dell’Azienda agricola “Il Cervo Rampante”. Il nome “Farfensis” è stato scelto in omaggio alla Valle del Farfa e ai suoi meravigliosi uliveti: è un extravergine di eccezionale sapore, con basso grado di acidità e straordinarie qualità organolettiche.