RICETTE: Cestino di avena con mousse agli arachidi

Pochi e semplici ingredienti per dei cestini di avena con mousse agli arachidi sani e nutrienti da portare in tavola e gustare con leggerezza. Ideali per la colazione o uno spuntino.

Valore energetico (Kcal) : 318 kcal

• Proteine: 23 g
• Carboidrati: 25 g
• Grassi: 14 g

Preparazione: 30 minuti

Perfetto come: colazione / spuntino

Ingredienti :

• 100g farina avena (semplice o aromatizzata)
• 50g albume d’uovo
• 75g burro arachidi
• 300g yogurt greco bianco 0% grassi

Procedimento

• Impasta la farina, l’albume, parte del burro di arachidi (30g) e parte dello yougrt greco (30g).
• Avvolgi l’impasto ottenuto in della carta velina e lascia in frigo per 2-3 ore
•  Stendi l’impasto e ponilo in uno stampo da crostatina/cestino
•  Metti in forno per 15-20 minuti a 180 gradi ventilato
• Farcire i cestini precedentemente preparati con la mousse ottenuta, unendo i restanti 270g di yogurt greco (90g a porzione) e 45g di burro arachidi (oppure 30g burro + 15 di arachidi o nocciole sbriciolate).

Buon appetito!