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RICETTE: Cestino di avena con mousse agli arachidi

Pochi e semplici ingredienti per dei cestini di avena con mousse agli arachidi sani e nutrienti da portare in tavola e gustare con leggerezza. Ideali per la colazione o uno spuntino.

Valore energetico (Kcal) : 318 kcal

  • Proteine: 23 g
  • Carboidrati: 25 g
  • Grassi: 14 g

Preparazione: 30 minuti

Perfetto come: colazione / spuntino

Ingredienti :

  • 100g farina avena (semplice o aromatizzata)
  • 50g albume d’uovo
  • 75g burro arachidi
  • 300g yogurt greco bianco 0% grassi

Procedimento

  • Impasta la farina, l’albume, parte del burro di arachidi (30g) e parte dello yougrt greco (30g).
  • Avvolgi l’impasto ottenuto in della carta velina e lascia in frigo per 2-3 ore
  •  Stendi l’impasto e ponilo in uno stampo da crostatina/cestino
  •  Metti in forno per 15-20 minuti a 180 gradi ventilato
  • Farcire i cestini precedentemente preparati con la mousse ottenuta, unendo i restanti 270g di yogurt greco (90g a porzione) e 45g di burro arachidi (oppure 30g burro + 15 di arachidi o nocciole sbriciolate).

Buon appetito!

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